Onze nieuwe adviseur Dina deelt hier een van haar favoriete recepten.
Ingrediënten
-
100 g olijfolie
400 g ui in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook
300 g kabeljauw geweekt en versnipperd(stokvis)
200 g mini frietjes naturel
6 eieren
1 snufje peper
1 snufjte gehakte peterselie om te strooien
olijven strooien en om te garneren
Bereiding
1.Doe de olie, ui en knoflook in het mengbeker en hak 5 sec / snelheid 5 en fruit 5 min / 120 ° C / snelheid 1
2. Voeg de kabeljauw toe en kook 5 min / 100 ° C / linksomdraaien / roeren
3.Voeg de mini friet toe en 3 min / 100 ° C / linksomdraaien / snelheid2
Doe in een koekenpan en breng op het vuur.
4.Leg de eieren in het mengbeker en klop 10 sec / snelheid 2. Giet over de kabeljauw, meng goed, breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met peterselie en garneer.
Reactie schrijven