Wist je hoe snel je pudding kunt bereiden met de Thermomix? Probeer het eens met dit eenvoudige recept en u zult verrast zijn. Geen kunstmatige ingrediënten nodig!
Ingrediënten
80 g suiker
3 eieren, kamertemperatuur
600 g volle melk, kamertemperatuur
1 theelepel vanillesuiker
1 el maïsmeel (facultatief)
Gemalen kaneel (om te bestrooien)
Bereiding
1. Doe de suiker, eieren, melk, vanillesuiker en maïzena in de mengkom en meng gedurende 10 seconden/niveau 4. Laat vervolgens 8 min/90°C/niveau 2 koken.
2. Als er schuim is ontstaan, verwarm dan nog 2 mins/90°C/niveau 2. Meng anders nog 2 minuten op niveau 2.
2. Giet de inhoud onmiddellijk in zes individuele kommen of een diep bord. Laat afkoelen en bestrooi met kaneel voor het opdienen.
Reactie schrijven