Deze modus is vooral handig voor Bérnaise of Hollandaise saus en andere romige sauzen. Je kunt gewoon alle ingrediënten in de mengkom doen en de temperatuur instellen op 80°C of 100°C en de keuzeknop draaien om de modus te starten - klaar! Zelfs boter hoef je niet te smelten en langzaam toe te voegen zoals vroeger. Met de Thermomix® TM6 en de modus "Indikken" is het kinderspel om sauzen perfect te maken!
Extra tip:
"Indikken modus" is een receptenboek op cookidoo waar je alles kunt vinden.
https://cookidoo.de/collection/de-DE/p/col435120